DAS TREFFEN

Wir trafen uns im April 2016 während einer Messe der Konstruktion. Vladimir, ein moldawischer Unternehmer im Bereich der Einrichtung, Design und Eisenwaren, und Claudio, ein italienischer Exportleiter von einer Gruppe von im selben Bereich tätigenden Herstellern. Wir sind neugierig, echt und sehr offen. Aus diesem Grund banden wir uns sofort und nach wenigen Tagen begannen wir zusammenzuarbeiten.
Wir sind Reisenden und reisen wegen unserer Arbeit. Wir verkaufen italienische Qualitätsprodukte von Russland bis Südamerika, durch Nahen Osten, Europa und Maghreb-Länder. Am 5. September 2017 waren wir zusammen für ein von „Italian Trade Agency“ organisiertes Event in Almaty, in Kasachstan.

DER FUNKE

Eines Abends führt uns die Leidenschaft für den Wein von Claudio – er ist ein Weinkellner AIS – zu einer wunderschönen Vinothek im Zentrum. Der junge Mann an der Theke bot uns an, einen gerade aus Marlborough (Neuseeland) gekommenen Wein zu probieren: Er war ein der besten Sauvignon Blan der Welt. Wir waren neugierig und so...probieren wir mal!
Die ganze Nacht probierten wir Landweine. Wir probierten einen kasachischen Rotwein, der in Zusammenarbeit mit einem italienischen Önologe hergestellt wurde. Er faszinierte uns… Das war den Funke, mit dem alles begann!

DIE IDEE

Es war Weihnachten. Nachdem wir uns Glückwünsche ausgesprochen hatten, sagte mir Vladimir, dass wir uns treffen mussten. Er hatte eine Idee, die ihm durch den Kopf ging.
Im April 2018 trafen wir uns wieder in Russland. Dank der wunderbaren Aussischt analysierten wir die Möglichkeit, zusammen in Moldawien, einem Land mit einer tausendjährigen Weinbautradition, Wein zu herstellen. Einem kleinen Land, wo die größte Weinkellerei immer noch die größte liegt!

WIE MACHEN WIR DAS?

Wir mussten in Italien einen guten Önologe, der an diesem Projekt mitarbeiten wollte, finden. Wir wollten mit der italienischen Technik in Moldawien unseren Wein herstellen und so fingen wir an, Freunde, Weinkellner, Hersteller und Verkäufer anzurufen. Wir mussten eine qualizierte erfahrene motivierte Person, die reisen kann, finden.
Wir trafen uns wieder auf der Messe „Salone del Mobile“ in Mailand und dort planten wir unsere Reise mit zwei italienischen aussichtsreichen Önologen. Davide, ein kleiner Hersteller in Valtellina, und Lorenzo, ein erfahrener Önologe in Toskana, Sizilien und im Ausland.
Wir fuhren am 19. Juli 2018 ab: Claudio und Davide aus Mailand, Lorenzo aus Rom. In Chisinau wartete Vladimir auf uns, um eine intensive Arbeit unter Weinkellereien, Ackerböden und Weinproben zu beginnen, damit wir dieses Land, das am Ende uns überraschte, entdecken konnten.

DIE FORSCHUNG

Unsere Tour begann mit dem Zentrum der moldawischen Hauptstadt, wo wir viele Weinbars besichtigten und viel, viel Wein probierten.

Die nächsten Tage reisten wir überall durch Moldawien. Wir mussten sehen, wie man den Rebstock anbaute und wie die Weinkellereien in diesem Land arbeiteten. Wir fingen bei null an und suchten Ackerböden, vermietbare Weinberge, Traubenlieferanten und jemand, der in Erwartung unserer Struktur für uns arbeiten konnte. Wir besichtigten die wichtigsten Weinkellereien von Moldawien.

UNSER ACKERBODEN

Wir suchten sechs Monate unseren perfekten Ackerboden. Lorenzo und Davide erklärten uns, dass unser Ackerboden mit einer perfekten Sonneneinstrahlung und möglicherweise nicht flach sein sollte, um die Stauung von Wasser zu vermeiden. Außerdem sollten die Parameter der Analyse günstig sein, um den besten Wein zu herstellen. Wir unsererseits wollten einen einfach erreichbaren Ackerboden zu einem angemessenen Preis. So begann es eine lange Forschungsarbeit, Proben, Analysen…

UNSERE ERSTEN WEINE

Gleichzeitig setzten wir unsere Forschung und Auswahl von zuverlässigen, mit unseren Technikern arbeitsfähigen Partnern fort. Eine wichtige Teamarbeit in der Auswahl von den besten Rohstoffen ist wesentlich, um die Grundlagen für eine ausgezeichnete Arbeit zu legen. Wir besichtigten und nahmen Kontakt mit anderen Weinkellereien in Oktober 2018 während des Weinnationaltags auf.

Dank unseren Freunden von Vinothek „In Vino Veritas“ in Lecco, besichtigten wir in November in Italien das Meraner Weinfestival und eine wichtige Weinkellerei in Trento. Diese Reise war verzaubert… Es war der Anfang von wichtigen Zusammenarbeiten!

DAS PROJEKT I’M WINERY

Wir mussten auch an einen Name für unseren Weinbaubetrieb denken. Wir brauchten etwas, was Italien und Moldawien mit etwas Internationales vereinte…I von Italien, M von Moldawien und zur Erschaffung von einer der englischen Grundkenntnisse mit einem Apostroph gebunden: I’M (ich bin). Wunderbar! (Vielen Dank, Mariele!). Der Name war entschieden und so brauchten wir nur die Grafik zu schaffen. Natürlichkeit und Fähigkeit von Übermittelung unserer Zusammenarbeit zwischen Italien und Moldawien sind unsere Priorität. Super Bruno traf sofort das Ziel. Der minimale, elegante, im Einklang mit unserem Ziel stehende Logo I’M wurde gegründet und unsere Slogans waren I’M „ITALIENISCHE IDENTITÄT“ und I’M „WINERY, WEIN UND VIEL MEHR“. Der erste stellt die Zusammenarbeit zwischen zwei Ländern dar: In Moldawien würden wir Wein mit italienischer Identität – und zwar, know how, Technik und Kreativität, die Italien als ein historisches, mit dem Getränk von Bacchus gebundenes Land identifizieren – herstellen. Der zweite war sofort zu erklären, dass wir nicht nur Wein herstellen würden: Zusätzlich zu einer hochmodernen Weinkellerei würden wir ein Resort für die Weinliebhaber aus den ganzen Welt bauen. Wir werden Synergie mit anderen Herstellern (auch aus Italien) schaffen… Ein umfassendes Projekt zwischen Italien und Moldawien! Wir begannen mit der Untersuchung von Flaschen, Etiketten, Schachteln und Werbematerialen.

DIE LETZTEN DETAILS

Seit Weihnachten 2018 reisten wir so viel. Wir mussten verschiedene Weine probieren und die letzten Details für Schachteln, Etiketten, Übersetzungen und Korken definieren. Es war fast geschafft!

WIR SIND FERTIG!

Diese ist unsere Geschichte bis heute. Ab sofort bist auch du ein Teil unserer Geschichte. BLEIB DRAN!