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I'M WINERY

I'M ITALIAN IDENTITY

Our history

I'M WINERY, WINE AND MUCH MORE...

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L’INCONTRO

Ci siamo conosciuti a Mosca ad una fiera delle costruzioni nell’Aprile del 2016. Vladimir, imprenditore Moldavo nel settore Arredo, Design e Ferramenta, Claudio, Export Manager Italiano di un Network di Aziende operanti nel medesimo campo. Siamo entrambi curiosi, genuini e molto schietti. Leghiamo subito per questo e iniziamo a collaborare insieme dopo pochi giorni…
Siamo dei traveller, viaggiamo per lavoro. Vendiamo prodotti Italiani di qualità dalla Russia al Sud America, passando per Medio Oriente, Europa e Maghreb… Il 5 Settembre 2017 ci troviamo insieme ad Almaty, in Kazakistan, per un evento organizzato dall’Italian Trade Agency.

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LA SCINTILLA

La passione di Claudio per il vino (è Sommeliere AIS) una sera ci porta in una splendida enoteca in centro. Il giovanotto alla mescita ci propone di iniziare provando un vino appena arrivato: uno dei migliori Sauvignon blanc al Mondo (proveniente dalla regione Neozelandese di Marlborough). Siamo curiosi, proviamo! Si prosegue la serata testando dei vini locali. Degustiamo un vino rosso Kazako prodotto con la collaborazione di un Enologo Italiano. Ci affascina… è la scintilla da dove tutto ha inizio!

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L’IDEA

Arriva Natale, ci sentiamo per gli auguri. Vladimir dice che bisogna vedersi… ha un’idea che gli frulla in testa.
Ci incontriamo ancora in Russia ad Aprile 2018. Con questa splendida vista decidiamo di analizzare la possibilità di fare del vino insieme, in Moldavia, un paese con una storia vinicola millenaria. Un piccolo stato dove tutt’ora c’è la cantina più grande al Mondo!

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COME FACCIAMO?

Dobbiamo trovare in Italia qualche bravo Enologo che abbia voglia di seguire questo progetto. Vogliamo fare il nostro vino con la Tecnica Italiana in terra Moldava. Si parte con un giro di telefonate a amici, sommelier, produttori, rivenditori… Dobbiamo trovare qualcuno di preparato, con una giusta esperienza, con la voglia di fare e la possibilità di viaggiare. Ci rivediamo in occasione del Salone del Mobile a Milano dove pianifichiamo il nostro viaggio con due promettenti Enologi Italiani. Davide piccolo produttore in Valtellina, Lorenzo Winemaker con esperienze in Toscana, Sicilia e all’estero.
Si parte il 19 Luglio 2018. Claudio e Davide da Milano. Lorenzo da Roma. A Chisinau ci aspetta Vladimir per un intenso lavoro tra cantine, terreni e assaggi alla scoperta di questa terra che tanto ci stupirà.

WHAT DO WE DO
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LA RICERCA

Il nostro tour inizia dal centro della capitale Moldava, dove visitiamo diversi locali e proviamo tanto, tanto vino…

I giorni seguenti viaggiamo per la Moldavia in lungo e in largo. Dobbiamo vedere come si coltiva la vite e come lavorano le cantine in questo paese. Siamo alla ricerca di terra da coltivare partendo da zero con le nostre idee, di vigneti in affitto, di conferitori d’uva e di qualcuno che possa lavorare per noi nell’attesa della nostra struttura. Visitiamo le più importanti cantine della Moldavia.

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IL NOSTRO TERRENO

Passiamo sei mesi alla ricerca del nostro terreno ideale. Lorenzo e Davide ci hanno spiegato che per fare un vino al top abbiamo bisogno di terra con perfetta esposizione al sole, possibilmente non pianeggiante per evitare stagnazione d’acqua e ovviamente con parametri validi dalle analisi. Da parte nostra vogliamo un terreno comodo da raggiungere e giustamente a un prezzo abbordabile. Inizia cosi un lungo lavoro di ricerca, campionamenti, analisi...

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I NOSTRI PRIMI VINI

Nel contempo proseguiamo la nostra ricerca e selezione di partner affidabili e in grado di lavorare al fianco dei nostri tecnici. Un importante lavoro di squadra nella selezione delle migliori materie prime è fondamentale per iniziare a porre le basi per un ottimo lavoro. Visitiamo e prendiamo contatti con altre cantine a Ottobre 2018 in occasione della Giornata Nazionale del Vino.

Grazie agli amici dell’Enoteca In Vino Veritas di Lecco (non lo sapevamo ancora... ma sarebbero diventati i nostri primi importatori Italiani) a Novembre visitiamo in Italia il Merano Wine Festival e un’importante cantina Trentina. Questo viaggio è magico... è l’inizio di importanti collaborazioni...

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IL PROGETTO I’M WINERY

Dobbiamo iniziare a pensare anche a un nome per la nostra azienda vinicola. Ci occorre qualcosa che leghi Italia e Moldavia con un qualcosa di internazionale. I di Italia, M di Moldavia, unite dall’apostrofo a formare una delle prime nozioni dell’inglese: Io sono. Bellissimo...( Grazie Mariele!) Il nome è deciso, ora serve sviluppare la grafica. Imperativo sono semplicità e riuscire a trasmettere questa collaborazione Italia-Moldavia. Super Bruno centra subita il bersaglio. Nasce il logo I’M, minimal, elegante e in linea con la nostra vision e i nostri slogan: I’M “ITALIAN IDENTITY” e I’M “WINERY, WINE AND MUCH MORE”. Il primo incarna in pieno la collaborazione tra i due paesi: su suolo Moldavo produrremo vino con identità italiana, ovvero know how, tecnica e creatività che contraddistingue lo stivale in un paese storicamente legato alla bevanda di bacco. Il secondo per chiarire da subito che non produrremo solo vino: oltre a una cantina all’avanguardia costruiremo annesso un piccolo resort per ospitare Wine Lover da tutto il Mondo. Stringeremo sinergie con altri produttori anche Italiani... un progetto a 360° tra Italia e Moldavia! Iniziamo a studiare bottiglie, etichette, scatole e materiale promozionale.

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GLI ULTIMI DETTAGLI

Da Natale 2018 si susseguono diversi altri viaggi. C’è da provare i vini, da definire gli ultimi dettagli per i cartoni, le etichette, le traduzioni... scegliere i tappi... manca poco!

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SIAMO PRONTI

Questa la nostra storia fino ad oggi. Da questo momento farai parte della nostra storia anche tu che stai leggendo… STAY TUNED!



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